有次在一家酒店吃饭的时候,看到装菜的盘饰是一条小金鱼,而这条小金鱼居然是用青瓜和番茄来做成的,当时看到真的很喜爱,研究了半天。
昨天看到新鲜的小番茄,买了些回来吃,刚好家里也有青瓜,就拿来做了条小金鱼。
呵呵,远看还蛮象金鱼在摇着大大的尾巴在吐泡泡呢,嘻!
放在装菜的盘子里做装饰,超级吸引的噢!
工具/原料
小番茄(圣女果)----2个
青瓜--------------1块
方法/步骤
1
取一个圣女果，切下蒂部。
2
另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片。
3
蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身。
4
取一块青瓜，从中间切开成两半。
5
如图所示斜着切开。
6
沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片。
7
切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴。
8
切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。
9
从青瓜边上切出一小长条块。
10
稍做修整，呈长方形。
11
切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了。
注意事项
1
也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。
2
切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。
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