如何鉴别真假虾青素

虾青素保健品因为其卓越的抗氧化功效，近期异常 火爆，很多假冒的虾青素产品也应时而出，如何鉴别真假虾青素保健品呢？藻类专家在这里教你三 招就能快速鉴别真假虾青素了。手机、Pad请点击《如何鉴别真假虾青素》视频.一、识标签 首先要看外包装瓶上有没有保健品标志，就是我们 俗称的蓝帽子，没有蓝帽子的保健品是没有国家保障的，建议不要购买。从2012年9月起国家规定：任何 食品、或所谓食品批件的产品都不得以“软胶囊、胶囊、片剂”等形态存在。其次要看标签上的虾青素 含量的标注是否清晰，如果标注不清晰或没有标注都是不可靠的。 虾青素保健品的真假可以在国家食品药品监督管理总局查询，找到“数 据查询”栏目，下拉找到 “国产保健食品” 点击，输入“虾青素”查询，看到的结果才是合法保健品 。回到“进口保健食品”同样输入“虾青素”查询，发现没有进口的虾青素保健品，因此，所谓进口虾 青素保健品都是不靠谱的。二、辨辅料 剪开胶皮，好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速 展开，有利于胃肠道的充分快速吸收。不好的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏，无法分散，也不易被吸 收。优质产品胶囊皮一般是透明的，劣质产品的胶皮通常是不透明，因为采用了人工色素来遮盖胶皮和 内容物的瑕疵。三、认成份如果一粒胶囊的虾青素有4-5mg，那么一粒胶囊溶 入1公斤的普通食用油中后的颜色和上等三文鱼颜色是接近的，因为上等三文鱼的虾青素含量就是每公斤 5mg左右。 剪开一粒虾青素软胶囊，将红色内容物涂抹在一张白纸上，并暴露 在阳光下。真正的天然虾青素会在24-36小时内逐渐褪去红色（虾青素）并显出绿色（叶绿素），36-48 小时后颜色彻底消失，3-5天都不褪色的就一定不是天然虾青素，只能说是一种红色物质而已。顺便说一句： 某电视台用碘酒 加入大米后来确定是否虾青素的试验是不科学的，碘酒遇到大米（其中直链淀粉）变蓝，任何一种可以 被碘氧化的物质（不一定是虾青素哦）比如说二价铁、Vc等等都可以使蓝色淀粉褪色。只要碘分子 （I2）被还原成碘离子（I-）就是无色了，这点只要家里有初中生的，问一问他们就明白了。最为关键一点： 1.商家开具的发票内容必须与货物的标签完全一致，即发票之品号规格、货物名称必须跟标签内容一致，否则无法保证货物的真实可靠。 2.所有商家标称售格必须是含税价，不得因顾客需要索取发票而另外加价。因此，所有不能开出与货物标签一致正规发票的都应该是假虾青素，发票内容必须是'货品名称：xxx（品牌）虾青素 （通用名）软胶囊（剂型）保健品（不是普通食品，产品类型），品规：？g×？粒（片）/瓶（虾青素含量？%或？mg/粒）'。切记：与产品标签完全一致的正规发票才是您唯一有效维权凭证。拿上发票，找到当地药检所检测，结果与标签不一致，按照新的《食品安全法》您将获得15-30倍赔偿。保存网上聊天记录。保存电话录音。您就再也不怕买到假货了。 而那些卖着“所谓虾青素保健品”发票却只能开“中药”“保健品”“礼品”“食品”“副食”之类，不能写清品牌、虾青素通用名、剂型、保健品，或无法开出跟标签一致品规的，用脚趾头想都知道是真是假的。