这是一道便捷、营养的懒人菜，制作时间大概40分钟。
食材
1
排骨 600克
2
玉米 1根
3
胡萝卜 半根
4
小土豆 1个
5
小番茄 8个
6
四季豆 50克
7
生抽 两汤匙
8
老抽 一汤匙
9
盐 3克
10
辣椒 2根
方法/步骤
1
把所有的蔬菜冼干净，玉米切段后对半切开，胡萝卜切成滚刀，土豆切块，四季豆撕成段，小番茄切对边。
2
把排骨剁成段，放入1汤匙老抽与半汤匙料酒抓匀，腌15分钟。
3
锅内放油，放入排骨煎至焦边。
4
然后放入玉米翻炒。
5
倒入没过材料的水。
6
放入老抽、生抽与盐，开大火煮开后焖20分钟。
7
然后放入胡萝卜、四季豆继续盖盖煮20分钟。
8
最后倒入小番茄和辣椒，炒1分钟起锅。
9
总结：排骨焖杂蔬是一款简单的菜，不用太多的方法，既营养又美味。
注意事项
1
1.虽然排骨事先腌了，但是焖排骨的时候加点盐会更入味。
2
2.容易熟的蔬菜最后才下锅。
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