朋友来家作客，买了蛏子王，我告诉她这东西得慢慢洗，要把里面黑色的肚和沙子冲洗干净。朋友就帮着动手洗了，洗了半天最后吃时也就一口一个爽了，好吃的东西就是活多。
食材
1
蒜蓉豆豉酱 半汤匙
2
蛏子 20个
3
生抽 2汤匙
4
蒜 5粒
5
豆豉 10粒
6
糖 1茶匙
方法/步骤
1
清洗蛏子。里面黑色的肚和沙子冲洗干净。
2
把蒜切成蒜蓉再把豆豉切碎。
3
爆香蒜米。
4
加入糖和生抽2汤匙。
5
加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。
6
蛏子摆放入碟。
7
把煮好的料淋在蛏子表面。水开后蒸5分钟。
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