在日常生活中 很多玩家不知道冻大蜗牛肉怎么做好吃 那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助
食材
1
蜗牛肉 500克
2
净冬笋 100克
3
水发冬菇 50克
4
,虾米肉 20克
5
青葱 20
6
清汤 200
7
酱油 30
8
白糖 10
9
味精 2
10
绍酒 10
11
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
特色： 色泽红亮，味咸鲜，质软糯。
2
做法： 1、将蜗牛肉洗净，把冬菇、冬笋分别切成块，青葱切段，分葱白与青葱待用。
3
2、热锅注入少许油，投入葱白段炒出香味，
4
加入蜗牛肉、冬菇、冬笋、虾米肉同炒一会儿，
5
烹入绍酒，加酱油、白糖炒上色，注入清汤，
6
文火焖至汤汁浓稠时，捞出，盛入碗中，上笼蒸1小时。
7
3、取出蒸碗，把蜗牛料倒入锅中，加青葱段、味精、胡椒粉调好味，
8
用湿淀粉勾芡，淋上少许食油，起锅倒盘就好了。
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以上就是小编带给大家的大蜗牛肉怎么做好吃关键所在，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法