要说这道菜，绝对是七妈的突发奇想。单位发的皮皮虾一直冻在冰箱里，根本就已经被遗忘了。收拾冷冻室的时候把它翻出来，发现肉跟壳已经完全剥离了，七妈索性一不做二不休，把所有的肉剥出来，准备炒着吃。
食材
1
皮皮虾肉 300g
2
青椒 适量
3
蒜 适量
4
生姜 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用
2
青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒
3
锅里倒入适量的油
4
将姜蒜爆炒出香味
5
把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒
6
当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油
7
小七不爱吃辣，所以青椒是快出锅的时候才放进去的，主要是色彩上好看一些
8
一道七妈误打误撞的炒皮皮虾肉就做好了