1.个头适中好吃的草莓个头适中，不会太大，当然太小的话，草莓的果肉又太少了，吃起来没有感觉，为什么不要太大的草莓，有买过的朋友可能会发现个头太大的草莓并不是很甜，而且中间会有空腔，这就是原因了，中间带有空腔的草莓一般都是激素造成的。
2.形状正常心形或锥形正常好吃的草莓一般都是自然长成的心形状或者是锥形，而且整体看起来比较饱满，但是你去买草莓的时候会发现有一些草莓形状出现畸形，比如说两头，扁形等，这些草莓可能是草莓种植的过程中激素不均匀造成的，所以购买的时候可以避开这些。
3.颜色可能我们购买草莓最开始就是先看颜色了，好吃的草莓颜色鲜红有光泽，而且颜色比较均匀，记得一定是比较均匀的红色，一般激素草莓也可以通过颜色辨别出来，激素草莓颜色不均匀，你会发现局部颜色会出现偏红，而且叶子部位青白特别明显。
4.看草莓籽购买草莓的时候你可以仔细观察一下草莓籽，自然成熟的草莓汁都是透着金黄色，如果是红色或者是其他颜色，要么是激素染色那么是不太新鲜了。
5.草莓芯好吃的草莓芯一般都是红色的，只有内芯会有一点发白，这说明阳光充足，是自然成熟的草莓，染色的草莓切开你就会发现瓤是白色的，激素草莓更好判断中间可能会出现空腔。
6.草莓的硬度一般新鲜的草莓可能会比较硬，而那些时间久一点的草莓就会比较软，因为草莓腐烂的时间非常短，所以购买草莓的时候不放买稍微硬一点的草莓。
7.草莓气味比较厚重自然成熟的草莓都有一股自然的草莓清新的香味，如果是染色的或者是激素草莓一般闻不到什么气味的，或者是味道特别淡。
8.如果是实在不会挑选草莓，小编建议您不妨去草莓采摘园里去购买，因为草莓采摘园一般都不喷洒农药，而且是自然成熟，可以当场就可以吃的草莓，因为草莓都是塑料大棚，如果是喷洒农药或者是激素的话挥洒发出一股气味，所以果农一般都不会这样做的，可以大胆放心的去买。