香酥豆腐饼
食材
1
豆腐 半块
2
白菜 30克
3
猪肉 30g
4
柠檬 100g
5
萝卜 适量
6
胡萝卜 20g
7
葱丝 10g
8
蒜末 5g
9
柿子椒 20g
10
植物油 20g
11
酱油 3g
12
精盐 2g
方法/步骤
1
把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。
2
把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
3
在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
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