今儿个给大家带来的，一款春卷春饼的合体，既有吃春饼满口充盈的喜悦感，又有吃春卷儿不露馅儿的方便，最重要的是用市场就能买到的饺子皮儿来做，不用揉面擀面，比上面那俩简单多了。
食材
1
饺子皮儿 200克
2
清水 19克
3
水 10克
4
青椒肉丝 23克
5
凉拌三丝儿 12克
6
油 19克
方法/步骤
1
取一张饺子皮儿，用手指或筷子蘸水，在饺子皮儿地边缘上抹三分之二圈，留三分之一的边缘不抹水
2
再拿一张饺子皮儿盖上，把抹水的地方压实了
3
把压实的地方压上花边，直到把压实的地方全弄完花边，这样两张饺子皮儿就变成个口袋了
4
热锅小火，用纸巾抹一层薄薄的油，把整好形的口袋花边朝下放进锅里（主要是为了加热定型，更不容易散开）
5
小火煎，不停翻动，煎到内里鼓泡、两面有微黄的焦斑即可
6
做好的口袋美美哒，做好的口袋可以用来装一切你喜欢的凉热菜，我做了青椒肉丝儿和凉拌三丝儿，当然你拿来装红烧肉也是可以的
注意事项
1
1、关于保存：建议做好了之后弄个湿布或者保鲜膜盖上，不然饺子皮那么薄容易变硬
2
2、关于花边：基本参照韭菜盒子的整法，炒鸡简单，我不会描述，总之就是一褶叠一褶，实在手残不会整花边的，把饺子皮边缘压实后也可以直接拿去煎了
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