做便当早起了将近两个星期（6：30起床），现在居然不再睡懒觉了―――周末也最多只能躺到8点，就再也躺不下去，起来瞎折腾。真的是瞎折腾，这两天饭都不做，就再翻出个“旧货”上来凑数―――香烤青口。
我用超市里卖的冷冻的青口。做法如下：
工具/原料
1
切片白面包2片
2
香菜一小把
3
小西红柿2个（如果是中等大小的西红柿的话，只用一个就好）
4
蒜2瓣儿
方法/步骤
1
西红柿切开，挖去籽儿不用，然后，把去了籽儿的西红柿和上面其他的所有的材料都切成碎末。
2
冰冻的青口从冰箱的冷冻层取出，因为买来的时候就已经是清洗好了的，所以可以直接放到烤盘里。如果是用活的青口的话，我一会儿在注释里给出制作说明。
3
不必解冻，直接放到预热到摄氏150度的烤箱里，烤5分钟，取出。这时可以看出已经化开了。
4
在每个青口的贝壳上面，撒上一点蒜末和香菜碎。
5
再把面包丁和西红柿丁拌匀，然后平均撒在已经撒了蒜末和香菜碎末的贝壳上面。
6
再放入烤箱，继续烤8分钟左右，或者烤到表面的面包屑呈现金黄色即可取出食用。
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