食材
1
粉丝 一小扎
2
葱花 1根
3
大蒜 一个
4
生抽 3勺
5
蚝油 2勺
6
白糖 1小勺
7
鱼露 1小勺
8
小红椒 1小半个
方法/步骤
1
用热水煮粉丝，准备配料。
2
把对面的肉切下来放进壳里。把里面的脏东西擦干净。用牙刷清洁外壳，将盘子放好备用。
3
放入小碟：酱油、白糖、蚝油、鱼露，拌入酱油备用。
4
在火锅里，用花生油把蒜泥炒透，使其香味四溢。
5
把粉条卷成小卷，铺在每个绿嘴上。然后将蒜汁均匀地倒入每一个绿色的粉丝口中。
6
浇好蒜汁备用。
7
锅内烧开水，水开后上架大火蒸5~6分钟，就可立马岀锅。(谨慎蒸青口时间一定控制在5~6分锅内，不然蒸时间长了，青口肉变柴老，就不好吃)我家今天的青口个头比较小，便只蒸了5分钟便出锅了，大点肉厚点的可蒸到6分钟。
8
蒸好，出锅后撒上小柿椒丝与葱花，再锅烧热油浇上就成了。
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