在如今越来越多的人开在家里聚会喝葡萄酒了，也可以说是红酒，中国人都叫红酒。特别是一些老年夫妻，当其是养生之必备饮品。红酒也是一种养颜酒类，可是如果是一瓶750毫升的酒，对于一对老夫妻的酒量，真实无法一次消费掉。就算有酒量的人，关于价钱不菲的葡萄酒，还是舍不得一次喝光的，但又不可能请求大局部酒厂都用小瓶包装。那怎样办呢？
工具/原料
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抽真空用具
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两个瓶塞
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有条件能够买个气泡塞
步骤/方法
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我倡议大家最好买一个抽真空用具，这东西固然在国内还不提高，但是在葡萄酒专卖店应该买得到。这也是一整套的用具，普通包含抽真空器和两个瓶塞，先将软的塑胶塞子放在瓶口，再将瓶内的空气抽出来，以达葡萄酒保鲜的功用，普通能够保鲜三到五天。
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假如是气泡酒的话，个人以为翻开就要喝完。这种酒的木塞翻开就不能再用了，有条件能够买个气泡塞，避免气泡外泄，否则还是喝掉吧，不然到第二天酒中的气泡都跑光了，成了凝滞的液体，无味也无趣了。
注意事项
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假如开瓶后一次喝不完，家里又没有特地抽真空的酒具，最好就用软木塞封住瓶口，然后将这瓶没喝完的酒放进冰箱冷藏，由于温度越低酒的变化也就越小，但是切记再将酒拿出来的时分，一定要等温度升高后再翻开喝。以这种方式存酒，第二次翻开喝的时分，酒的风味肯定会降低的
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关于喝不掉的酒，还有一个方法就是用来烧菜。开了瓶的酒时间长了就会产生醋味，用来做料酒是相当不错的，比方说烧肉时，参加这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，也容易熟。