菠萝含有维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润
食材
1
米饭 适量
2
菠萝 1个
3
花生 适量
4
葡萄干 适量
5
红椒 2个
6
鸡蛋 1个
7
青椒 2个
8
洋葱 半个
9
虾仁 适量
10
盐 1勺
11
蚝油 半勺
12
鸡精调味 半勺
方法/步骤
1
将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。
2
将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
3
锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
4
将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。
5
青红椒切丁备用，洋葱切丁备用。虾仁过开水烫熟备用。
6
锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。
7
加入米饭炒至米饭颗粒分明。往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。
注意事项
有的人会对菠萝过敏 是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏 为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟
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