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春播做支冰棒过夏天

随着气温的升高,夏天的味道也越来越浓了,在大汗淋漓的天气里,最渴望的就是冰棍在嘴里一点点融化的感觉。就像电影是爆米花味的一样,如果夏天有味道,那一定是冰棒味的。
食材
1

咖啡 2袋

2

牛奶 一瓶

3

饼干 1袋

4

蓝莓 一盒

5

芒果 1个

6

椰浆 一瓶

7

菠萝 半粒

8

白砂糖 50g

饼干碎咖啡冰棒

食材:咖啡、饼干、炼乳步骤:用牛奶冲好咖啡,牛奶要少量,浓度才能适宜,再按个人口味加入适量炼乳。将饼干压碎备用。咖啡凉透后与饼干碎搅拌均匀。放入冰箱冷冻4小时即可。

浆果奶油冰棒

食材:蓝莓、覆盆子、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、淡奶油步骤:将蓝莓、覆盆子别搅拌成果泥,用罐装果酱也可以。将200g牛奶加热,加入20克白砂糖,20克玉米淀粉,调匀至无淀粉颗粒存在。倒入200克的谈奶油,中小火加热,边煮边搅拌至液体开始冒泡时关火,晾凉备用。两种果泥与此混合物混合,轻轻搅拌即可,不均匀才好看哦。放入冰箱冷冻4小时即可。

芒果椰奶冰棒

食材:芒果、菠萝、椰浆、牛奶、白砂糖步骤:用搅拌机将芒果和菠萝搅拌成混合物A。混合椰浆、牛奶和适量水,调制成椰汁,即混合物B。将混合物A倒入模具的1/4处,冷冻30分钟至几乎要凝固;继续倒入混合物B至1/2处,继续冷冻20分钟;继续倒入混合物A至3/4处,继续冷冻20分钟;倒入混合物B至倒满整个模具,放入冰箱冷冻至少4个小时。

蜜桃冰茶冰棒

食材: 熟蜜桃、红茶包步骤:蜜桃去皮切片,每个冰棒模具中放入3片桃肉;冲泡红茶包,再按个人口味加入适量糖调味,完全冷却后将甜红茶倒入模具中。放入冰箱冷冻约4小时即可。

Mojito冰棒

食材:青柠、苏打水、薄荷、朗姆酒步骤:薄荷叶加砂糖捣碎,挤入柠檬汁。倒入朗姆酒和苏打水按1:4的比例调成mojito。倒入模具并加入一片青柠做装饰。放入冰箱冷冻4小时。

巧克力脆皮樱桃冰棒

食材:樱桃、巧克力、椰子油或无盐牛油、蜂蜜步骤:将樱桃去核,用搅拌机搅拌至顺滑细腻,可适量加入水和蜂蜜。倒入模具,冷冻至少4个小时。将巧克力和少量椰子油或牛油放入碗中,然后用微波炉加热大概15-20秒至软化后备用。取出冰棒,浸入巧克力中即可,冰棒的温度会让巧克力变硬,如果想快一点做出脆皮,可以放入冰箱冷藏一会。

椰汁/酸奶综合冰棒

食材:猕猴桃、草莓、蓝莓等,酸奶或椰汁步骤:将猕猴桃、草莓等水果切成薄片,蓝莓洗净备用。(水果组合可按个人口味搭配)将水果放入冰棒模具中。倒入椰汁或酸奶填满模具。放入冰箱冷冻4小时左右取出即可。

整个西瓜冰棒

食材:西瓜、酸奶、猕猴桃步骤:西瓜瓤去籽,猕猴桃去皮,分别用搅拌机打成果泥。将西瓜汁倒入模具约4/5处,放入冰箱冷冻2小时左右。继续倒入薄薄一层酸奶,冷冻1小时左右。最好倒入猕猴桃果泥至模具满,冷冻约1小时之后即可脱模。

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