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怎样制做鸿运当头

春节将近,大家都对于吃都会非常的在意,鸿运当头是个吉祥的菜名,鸿运当头也有很多种做法,这只是其中的一种,主要做为饭后的甜点。
工具/原料

大馄饨皮6片、草莓六颗、香蕉一条、糖一小勺、油适量

步骤/方法
1

先买好材料

2

香蕉切成小段,将香蕉放在馄饨皮上,像包饺子一样将馄饨皮捏到一块。

3

捏好的香蕉馄饨边整平。

4

草莓洗净切成小块备用。

5

锅中放入草莓加入刚要没过草莓粒的水,中火加热边加热边搅拌,很糊状后加入一小勺糖溶解拌匀。

6

锅中放入适量的油(差不多可以没过香蕉馄饨),当竹筷子放入油锅中冒小泡即可加入香蕉馄饨,转小火不断翻动香蕉馄饨,炸至金黄色即可出锅。

7

将草莓放在馄饨上就做好了,是不是很漂亮啊!

注意事项
1

草莓在煮的过程中要不断的搅拌以免粘锅。

2

草莓中加的糖不用太多,稍微调味就可以。草莓酱不许要熬的很浓稠。

3

炸好的香蕉馄饨可以放在吸油纸上洗下油。

4

馄饨皮可以用小馄饨皮,香蕉切成小长条,像裹大白兔奶糖那样包起来就可以。

5

可以蘸着草莓酱吃,也可以直接酱草莓酱淋在香蕉馄饨上。

6

一条香蕉大概可以做8到9个的样子,香蕉1元1条、馄饨皮大概5毛钱不到、草莓6颗大概2到3块。

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