冬天是山楂上市的季节，适合吃些山楂可开胃消食。但是山楂如果整个做的话，一不小心吃到果核就会硌到牙，尤其是给老人和小孩吃时，一定要将果核去除。其实去除山楂果核，只需要一把水果刀就可以轻松完成了。
工具/原料
1
山楂
2
水果刀
方法/步骤
1
山楂用清水洗净，将把儿摘掉，
2
用水果刀，延着花蒂一头转一圈，
3
将其剔除干净，
4
用刀延着山楂中间部位转一圈，
5
截成两半，
6
将其中有籽的一半，用刀背把籽推出，
7
用同样的方法，将所有山楂全部清理干净，然后将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟，这样煮好的山楂颜色比较鲜艳。
注意事项
用刀时可以选一把比较钝的刀，并且要小心操作，避免伤到手。
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