买三个大鸭腿，洗净待用。
食材
1
鸭腿 3个
2
土豆 2个
3
姜 5片
4
料酒 少许
5
老抽 少许
6
葱 2根
7
卤料 少许
方法/步骤
1
买三个大鸭腿，洗净待用。
2
倒入料酒，胡椒粉，生姜，大蒜，腌制半个小时，好入味。
3
将下图中的配料及鸭腿肉，倒入锅中，大火爆炒。
4
沿着锅边，加入水，盖过食材，盖上盖子，进行烧制。
5
快起锅前，用生粉勾芡，撒上香葱。美味的土豆烧鸭腿就做好了。
注意事项
鸭腿肉最好提前腌制，才入味。
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