可乐鸡翅的简单做法

翅中 适量

可乐 适量

酱油 少许

首先，我要说一下这个适量，适量就是指的你想做多少，一般都是一到两个人吃，翅中最多六七块儿，可乐的话最好来个大瓶的。

然后，把鸡翅洗干净，然后淋上一点酱油，将鸡翅腌一下。这个酱油不需要太多，因为全部过程不需要加盐，这个酱油起到了盐的作用，在腌制过程中要用筷子翻动翅中，确保鸡翅能够充分接触到酱油。，大概腌制二十分钟左右

接着，开火上炒锅，把些许可乐倒进去，然后鸡翅连带着酱油统统倒进去，可乐的量把握在稍稍淹没鸡翅为好，这个也不太重要，因为后边如果可乐少了的话可以再往锅里续。这里就产生了分歧了，有人说鸡翅不得在加工一下么，比如炒一下啥的。我的方法是不需要的，之前就说过了，这是最简单的可乐鸡翅的做法。

继续，开始煮鸡翅了，等到开锅以后，转小火慢炖，直到把鸡翅炖熟了。这里需要注意的是，千万不要让鸡翅可乐熬糊了。

最后，如果鸡翅正好熟了，里面的汤汁也稠了，那说明可乐刚刚好。如果锅里还剩下不少可乐，也不要怕，先把熟了的鸡翅拿出来，大火收汁，然后浇到鸡翅上，正常情况下熬到最后，汤汁会变得很粘稠，伴着米饭还是不错的。这个方法其实很简单，自己在家多试两三次就可以做的很好了。

注意熬到最后一定不要让鸡翅糊了

注意鸡翅熟的时间，太老了会很硬，影响口感