牙兰豆炒广式腊肠是一道广东常见的美食，基本上家家户户都会做，简单美味有营养，推荐给各地的朋友，可以试试，吃了还想吃的一道菜，非常下饭，来看看我的家常做法。
食材
1
广式腊肠 1根
2
牙兰豆 100克
3
姜 1块
4
食油 3勺
5
食盐 0.3勺
6
生抽 1勺
7
鸡精 0.3勺
方法/步骤
1
牙兰豆摘头去尾，洗净冲洗干净。
2
准备一些姜条，广式腊肠切片，厚薄均匀即可。
3
炒锅洗净，热油爆香姜条。
4
然后加入腊肠炒熟，2-3分钟
5
再加入牙兰豆炒3分钟。
6
然后加适量生抽、食盐、鸡精调味。
7
炒匀，食材熟透即可。
总结
1、牙兰豆去头去尾，洗干净；2、准备姜条，腊肠切片；3、炒锅先热油，炒香姜条；4、然后放入腊肠炒熟；5、接着加入牙兰豆中大火炒3分钟；6、再加适量食盐、生抽、鸡精调味；7、翻炒均匀，食材熟透即可。
注意事项
牙兰豆直接炒比较爽口，如果喜欢软一点的，可以提前焯水一下。
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