甜豌豆比普通豌豆肥厚,而且比较甜,所以我很喜欢吃。小时候在乡下,爷爷种了很多,冬天吃火锅,我们就下兰豆,还抢着吃呢,所以吃着这个豌豆的时候,让我想起了爷爷。现在只能梦见爷爷了,几年过去了,时间过得真的快。爷爷不在了的时候,我记得我自己曾经去过市场买过这个豌豆,4元一斤,如今卖到10元一斤了,都翻倍了,物价上涨如此快!”
食材
1
鱿鱼 2只
2
豌豆(鲜) 250克
3
花生油 1汤匙
4
粗砂糖 2茶匙
5
食盐 2茶匙
6
酱油 1汤匙
7
姜汁酒 1小碗
方法/步骤
2
食材,鲜鱿鱼
3
鱿鱼切圈,然后飞水处理,备用
4
锅里下油,加入豌豆,翻炒
5
加入少许食盐调味,快速翻炒均匀
6
先装起豌豆备用
7
锅里下油,加入鲜鱿鱼,翻炒
8
加入姜汁酒,翻炒,姜汁酒的做法是,姜去皮磨碎,然后加入料酒即可
9
加入适量的酱油
10
加入适量的盐和糖
11
倒入豌豆,混合翻炒均匀即可
12
完成
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