好吃又美味的海带大骨汤，重点是真的可以补钙哦，如果你经常出现手臂或腿杆骨头里面酸痛酸痛的，那可能就是缺钙引起的，下面我来给大家分享分享怎么做海带大骨汤吧，（我平时看食谱最讨厌说什么多少克的那种，因为我对多少克本生就没有什么概念，所以以下我分享的经验基本都是以常见的东西几颗几片这样说的，希望能比较直观）
食材
1
大骨 1KG
2
海带 一片
3
老姜 一坨
4
三来 4颗
5
八角 2颗
6
花椒 20颗
7
水 一大锅
方法/步骤
1
先把大骨洗干净，放到干净的水里先煮一煮，把里面的血水煮出来，可以加一点老姜，不用煮熟，煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出来就可以拿出来洗干净备用咯。
2
把煮过的大骨重新放进干净的水里面煮，加入花椒，老姜，三来，八角，煮两个小时，注意水开了要关小火哈，不然煮不到两个小时水就干了！
3
在煮大骨的同时，把干海带用热水泡开。至少要泡半个小时到一个小时吧，不然泡不开，煮出来的海带就会有点硬硬的，没那么好吃。中间水冷了或者很脏了，可以换干净的热水再泡。泡开后洗干净，一定要仔细的洗哈，海带其实很脏的，特别是一些犄角旮旯儿的地方，然后折起来切成一块一块的小方块状等着备用
4
大骨煮了两个小时之后会看见汤变成白色的，散发出比较香的味道，这时候把备用的海带放进去，注意海带刚煮的时候汤会有点黏黏的，这个是正常的，表示海带还没有煮熟，海带放下去之后的话我一般是煮半个小时，看个人喜好，看喜欢吃硬的还是吃软的这个时间可以调整，然后就是放盐等调味料，第一次煮的话盐可以一点一点的放，多放两次都可以，就怕一次放多了，咸了就不好处理了，然后就是出锅！香喷喷的大骨汤就完成了！可以根据个人口味适当用一点辣椒水蘸着吃，毕竟汤味道合适的话，肉和海带可能就有点儿淡
注意事项
1
注意水一定要多一点，还有就是水煮开了一定要关小火慢慢熬菜好吃
2
海带一定要先泡开，不然光靠煮的话，可能没有那么好吃
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