简单易学，酸甜咸刚刚好。喜欢吃甜食的朋友可以尝试着做哦。
食材
1
排骨 500克
2
料酒 1勺
3
冰糖 3勺
方法/步骤
1
排骨约500克，用温热水清洗干净。沥水待用
2
加少许盐腌约5分钟。
3
锅内放油烧至八成热，加入姜片和八角
4
锅内放入排骨，煎至两面金黄。煎的时候可以调料
5
依次放入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水（如果没有高压锅，水可以放6-7勺），调匀待用
6
锅里多余的油可以倒起来，以免油腻，糖醋不需要油多
7
倒入调好的料，大火煮沸。烧沸后转中火，等待收汁。大约需要20分钟
注意事项
个人觉得这个比例是非常完美的，如果喜欢纯酸甜，可以不加酱油或盐哦
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