用椰子煲鸡美味又健康
食材
1
鸡肉 500克
2
海南椰子 一个
3
淮山 50克
4
党参 50克
5
百合 8克
6
无花果 10克
7
薏仁 10克
8
姜 10克
9
大蒜 两粒
10
盐 少许
11
鸡精 8克
方法/步骤
1
鸡肉毛扒干净，斩少块一点。取椰汁，椰肉备用。姜拍开料，薏仁，百合，无花果洗干净。
2
把鸡肉与椰肉与佐料一起加水煲一个小时后再加入椰汁淮山煲15分钟
3
然后加盐与鸡精
注意事项
1
鸡要老鸡，毛拔干净
2
时间掌握火候
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