自制凉皮：拌凉皮面筋

凉皮的制作过程参见本人经验：面粉的神奇变化：自制凉皮+剩余产品面筋。接下来的步骤就是拌凉皮啦。根据以前常吃的那个凉皮的做法仿制的。如果不放面筋也可以，根据自己的实际情况处理就好了。炎炎夏日，凉皮吃起来。相比之下，面筋是真的好吃。非常非常的好吃。桑拿天来了，凉皮变成了不错的选择，外面吃的容易肚子不舒服，自己做的就没有了这个担忧凉皮和面筋是陕西一带最为常见的美食。如今这个美食再走，祖国的大地上，到处都能品尝到。夏季凉皮是一个经常吃的东西，特别是如果是外卖，很容易选择凉皮，但是夏季吃凉皮，卫生状况总是令人担忧，所以对于门外汉的我来说，能做成功凉皮来也是一件令人可喜的事情。其实只要实践起来，凉皮的制作并不复杂，对于没有经验的人来说，只要参考前人的经验是很容易做成功的，而且也不会失败。