酒糟其实是这样做的，看看怎么做的吧！！！！
食材
1
糯米 500克
2
凉开水 2碗
3
酒曲 3克
方法/步骤
1
糯米洗干净 用清水浸泡一晚上
2
第二天把泡好的糯米铺好上锅蒸，不要铺太厚 不然有些糯米不熟。 蒸中火蒸25–35分钟
3
蒸好后的糯米加2碗凉白开水弄散 粒粒分明的样子 不要粘在一坨 然后放凉至不烫手 大概在30左右然后放进容器里
4
把2克酒曲用一点凉白开水融化一下
5
然后把酒曲水倒进糯米 再轻轻搅拌一下拌匀。大概拌匀后把糯米压平 中间用筷子戳一个小洞洞方便观察出酒。
6
然后密封好 没有盖子的容器要用保鲜膜密封好。然后用毛巾或者棉袄包起来。
7
完成
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