对于啤酒鱼。。。第一次知道是在2004年去阳朔的时候,和长长两个人在西街吃的。。。总觉得那次是最好吃的。。。 接着是2008年的时候,我们五个人去阳朔的时候吃了几顿。。。 最近在南宁动物园旁边的桂林仔再吃了一次。。。 在广州,除了在家之外,我还没有在外面吃过一次。。。对于啤酒鱼,我还是停留在广西的味道中。。。 所以,这次一定要做一回地道的啤酒鱼。
工具/原料
1
鱼
2
辣椒
3
啤酒
4
腐乳
5
蒜
6
酱油
7
姜
8
油
9
番茄
步骤/方法
1
鱼洗干净、何泛切块,煎到两面金黄即可。
3
待啤酒煮沸之后,把鱼放爱调侵入,煮15分钟
4
汁快收干的时候,放入辣椒圈和番茄,煮熟,即可
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