多吃鱼头豆腐汤可以补钙和维生素D，能使人体更容易吸收钙，老少皆宜。
食材
1
鱼头 一个
2
豆腐 两块
方法/步骤
1
鱼头切块，用盐和胡椒粉腌制5分钟。
2
豆腐切成正方形，姜切片，葱切段，待用。
3
锅中热油，现炒香姜片。
4
放入腌制好的鱼头，煎至发黄。
5
倒入开水，大火煮3分钟。
6
加入豆腐，再煮5分钟。
7
加入适量盐和葱，就可以出锅啦。
注意事项
加水时最好是加烧热后的开水，这样煮出来的汤颜色才能是奶白色。
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