这几天寒潮来临了，这时能喝上热腾腾的鱼头豆腐汤那该多享受，鱼头豆腐汤营养丰富，汤鲜肉嫩。
食材
1
鱼头 500g
2
嫩豆腐 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 少许
6
香菜 少许
方法/步骤
1
将鱼头洗干净，放少许盐腌制十分钟，豆腐用清水冲洗下。
2
香菜洗净泥沙沥干，姜切碎待用。
4
鱼煎会到入清水，豆腐用刀划成小块放入锅里，盖锅盖用大火煮。
5
待汤煮开后，加少许盐，姜，用锅铲翻动下后盖锅盖用小火炖10分钟左右。
6
10分钟后加入香菜翻动下就可以出锅了。
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