夏季来临了，大街小巷，吃烧烤的是不是多了。吃着烤串，或者卤菜等，喝着啤酒是多么爽快多么惬意的事情。啤酒：啤酒历史悠久，是人类最古老的饮料之一，是全世界除了水和茶之外，第三大饮料。上个世纪由西方传入我国。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒内含有二氧化碳和少量酒精，能促进血液循环，让人喝起来很爽快。喝适量的啤酒，能强心、健胃、利尿，镇痛，还能对高血压，心脏病有辅助作用。还含有一种稀有物质—硅，能增强骨骼。还含有抗氧化剂，能使人长寿。啤酒还能美容，除垢，洗头等多种作用。啤酒有这么多益处，哪不能和什么一起食用，和什么食物相克呢？
方法/步骤
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1、喝啤酒不宜和烈酒同饮。比如说白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，和烈酒同饮，会让酒精渗透的更快。现在喝酒，好多人在酒桌上，容易啤酒白酒一起喝，其实这是不可取的，不仅容易醉，也对心脏不好。
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2、海鲜。沿海城市，容易啤酒和海鲜搭配的食用，这是不可取的，海鲜和啤酒同食，容易引发通风。啤酒含有维生素B1，而海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，嘌呤和苷酸很容易被维生素B1分解，从而导致人体内血尿酸浓度提高，产生痛风，还容易引发痛风性肾病、痛风性肝病等。
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3、烟熏食物。烟熏食物容易再烤制的时候，产生致癌物质，和啤酒同食，更容易使致癌吸收，也可能诱发消化道疾病。夏季大家都喜欢出去吃烧烤，不可避免的要和啤酒。大家在吃烧烤的时候，一定要找条件好，烧制不错的店铺，不要找哪种把烧烤烤过的店铺，容易致癌。
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4、柿子。柿子中含有大量的鞣酸，啤酒中含有蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
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5、浓茶。茶酒在饭桌上是常备饮料，但在喝啤酒的时候，不要喝浓茶同食，可以喝淡茶，千万不要喝浓茶。也有人爱喝完啤酒，再饮浓茶来解酒。这也是不可取的。茶叶中含有的咖啡碱，与啤酒中的酒精产生反应，使人会更加兴奋，不但起不到解酒的作用，反而会加重痛苦，引发不良后果，甚至会危害到肾脏。
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6、汽水。有人为了追求好喝，刺激，爱好把可乐或者雪碧等碳酸饮料搭配在一起饮用，切记，这样很容易醉，一定要注意，喝酒还是不要醉的好哦。喝酒的时候易和清淡食物食用比较好，比如麻子黄瓜，煮咸花生米、糖拌西红柿，水果沙拉。
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