空气炸锅的功能和副作用

传统的油炸食品，人们往往因为要摄入过量的油而导致致癌的风险，采用空气炸锅可以有效代替油炸这种方式，利用密闭空间中热对流的方式加热食物，同时将食物表层水分吹干，形成类似油炸的效果。

空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。

作为一个高温运转的设备，在运行过程中，会产生高温，所以在空气炸锅的预热和烹饪过程中，尽量减少内部的接触，以免发生烫伤的情况。当烹饪完成后，应采取相应的隔离措施，注意保护自己的双手。