很喜欢吃糯米粉做的食物,凉糕,麻团,汤圆,糯米粉做的发糕也非常好吃,还可以加入自己喜欢吃的果脯,做糯米粉发糕放入蔓越莓干非常好吃,酸甜可口,粘香劲道,就是凉的也很好吃。
食材
1
糯米粉 200克
2
玉米粉 50克
3
酵母 3克
4
白糖 5克
5
蔓越莓干 30克
6
食用油 少许
方法/步骤
1
取糯米粉,玉米粉,酵母。
2
放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。
3
当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。
4
准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。
5
上面放入蔓越莓干。
6
凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟。
7
虚蒸5分钟,出锅晾凉。
8
放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。