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糯米粉发糕的做法

很喜欢吃糯米粉做的食物,凉糕,麻团,汤圆,糯米粉做的发糕也非常好吃,还可以加入自己喜欢吃的果脯,做糯米粉发糕放入蔓越莓干非常好吃,酸甜可口,粘香劲道,就是凉的也很好吃。
食材
1

糯米粉 200克

2

玉米粉 50克

3

酵母 3克

4

白糖 5克

5

蔓越莓干 30克

6

食用油 少许

方法/步骤
1

取糯米粉,玉米粉,酵母。

2

放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。

3

当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。

4

准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。

5

上面放入蔓越莓干。

6

凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟。

7

虚蒸5分钟,出锅晾凉。

8

放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。

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