开始做是跟博主香喷喷的小烤鸡学的，然后自己通过几次实战，总结了一些经验加改良，分享给大家，绝对美味极了~
食材
1
鸡翅 6个
2
可口可乐 1罐
3
姜丝 一点点
4
料酒 适量
5
酱油 1勺
6
蚝油 1勺
7
白胡椒粉 1勺
方法/步骤
1
先把鸡翅去毛洗净，然后前后改刀方便入味。加入一大勺白胡椒粉，适量的料酒和姜丝去腥，抓匀腌制20分钟以上。
2
把鸡翅的水倒了。起锅烧油，放入鸡翅煎一下。（油放多一点没关系，煎完了倒出来就行）
3
放入一勺红烧酱油上色，之后放入适量的可乐，不要放得太多，再加一点点热水即可。如图用量。
4
汤汁收一些的时候，放入几颗冰糖，能让色泽更漂亮。这时候转中火收汁。（一定要守在锅前时不时翻动，切忌放着去干别的事，否则很容易发苦！）
5
汁收的差不多转小火，用铲子不停翻动。直至汤汁已经很粘稠，呈甜品质感时关火。
6
汁收的差不多转小火，用铲子不停翻动。直至汤汁已经很粘稠，呈甜品质感时关火。
注意事项
1
鸡翅可以腌制得久一些，但前提一定得放冰箱。
2
胡椒粉放多了没关系，更有味道。
3
.煎的时候一定小火，否则粘锅，而且姜丝也容易糊了。
4
4.可乐我放了大概一罐的三分之二样子，推荐可口可乐。放点热水是为了中和一下，否则口味太过甜腻了。
5
.最后出锅酱汁收的多一点没关系，一定不能少了，影响口感。
6
.不放香料的目的是为了保持肉的香味。
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