排骨是一中没有多余的肥肉，吃起来味道鲜美的食物。
食材
1
排骨 400克
2
盐 10克
3
虫草花 150克
4
红枣 15克
5
生抽 5克
6
枸杞 10克
7
老抽 10克
8
味精 5克
方法/步骤
1
虫草花和枸杞放在清水中浸泡10分钟后捞出。
2
切好的排骨倒入沸水中煮5分钟后捞出。
3
用冷水冲洗干净后放入碗中。
4
砂锅中倒入适量的清水，放入排骨和虫草花，枸杞。
5
盖上盖子，大火煮沸后小火慢熬60分钟。
6
打开盖子，放入盐生抽味精等调味品调好味道。
7
盛出碗中即可食用。
注意事项
1
排骨去一下水能有效去腥
2
煮的时间就一些，汤的味道更浓
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