庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为'贡茶'。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
方法/步骤
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通常用'六绝'来形容庐山云雾茶，即'条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘'。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
2
条索粗壮，条索紧凑秀丽
3
青翠多毫，茶芽肥绿润多毫
4
汤色明亮，汤色清澈明亮
5
叶嫩匀齐，叶底嫩绿匀齐
6
香凛持久，香气鲜爽持久
7
醇厚味甘，滋味醇厚甘甜
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