我个人是很喜欢很喜欢很喜欢吃奶油蝴蝶面的,但是说真的,在外面吃,要么做的太淡,没什么味道,要么做的太腻,吃不下去,做的好吃,又不腻的实在少之又少,迄今为止只吃到过屈指可数的几家,所以,就一直想自己做,虽然还是有那么一点点腻,不过第一次能做出这个味道,我已经很满意了,下次继续努力。
食材
1
蝴蝶面 少量
2
培根 2片
3
淡奶油 200毫升
4
黑胡椒酱 少量
5
食盐 少量
6
橄榄油 少量
步骤/方法
1
先将水倒入锅中,滴入少许橄榄油,加入少量食盐,水开后,放入适量蝴蝶面,煮开后加入冷水继续,直到面煮熟后捞起
2
将蝴蝶面倒入冷水中浸泡一会儿,再将面捞出沥干
3
先将培根切片,在锅里倒入微量的橄榄油,再将培根煎至八成熟
4
先将面和培根微炒一下下,我就炒了一分钟不到,倒入200ml淡奶油,再倒入少量黑胡椒酱,和少量的水,煮至奶油冒泡即可出锅
5
出锅装盘之后,在面上撒一点芝士粉,即可食用
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