如果你是橄榄园的粉丝,你可能知道他们着名的Zuppa Toscana汤。作为餐厅最受欢迎的汤,它是最受欢迎的餐厅的缩影!然而,完全可以在舒适的家中制作这道丰盛的菜肴,这非常容易。这也允许您根据自己的喜好自定义成分。
食材
1
意大利香肠 1磅
2
鲜大蒜,切碎 4瓣
3
中等甜洋葱,切碎 1个
4
低钠鸡汤 6杯
5
培根,煮熟切碎 6片
6
奶油或半杯 1杯
7
大赤褐色土豆,去皮和立方 3个
8
羽衣甘蓝,切碎 3杯
方法/步骤
1
从肠衣中取出香肠。在中高火锅中,将香肠煮至棕色,不再呈粉红色,约5至7分钟
2
用开槽勺将香肠转移到衬有纸巾的盘子上。
3
在中火的大锅中,加入约2汤匙油(或培根油脂)。加入洋葱,煮至略微澄清,约5至7分钟。加入切碎的大蒜,再煮1至2分钟。
4
加入鸡汤,土豆,盐和胡椒粉。煮沸,然后慢慢煮沸。煮25到30分钟或直到土豆嫩和柔软。加入羽衣甘蓝并搅拌均匀。煮至嫩,约5至7分钟。最后,加入浓稠的奶油,培根和香肠。混合均匀,煮5至7分钟或直到一切都加热通过
注意事项
当您需要品尝自制的Zuppa Toscana汤时,可以选择帕玛森芝士,切碎的培根或碎红辣椒片。与你最喜欢的面包一起食用。请
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