超级好吃的奶香培根葱花馒头。
食材
1
中筋粉 200克
2
盐 1克
3
淡奶油 100克
4
葱花 30克
5
糖 10克
6
培根 40克
7
酵母 2克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
提前将培根切成小块，葱花切段。将中筋面粉、糖、酵母、盐倒入料理盆中。倒入淡奶油，启动搅拌机搅拌。
2
揉成光滑面团盖保鲜膜醒发10分钟。擀成长方形，刷一些分量外的植物油，也可不刷。将培根和葱花铺在面团上。
3
将三分之一的面团折下来，然后再将下面三分之一折上去。用刀切成八等份。
4
用筷子在中间按压一下。按压后的面团对折上来稍微整理一下。捏住两头抻长。用筷子插入底部挑起来。
5
拿着筷子转2-3圈。依次整形好的奶香培根葱花馒头放在油纸上。放入温暖密封的空间进行发酵30分钟。
6
蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。出锅拿掉油纸放在帘子上即可上桌食用。真的超级好吃，大家不妨一试啊。
注意事项
培根可以用生的切块儿，也可以提前煎一下切块。
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