天热吃点辣的出汗排毒，自己做简单麻辣烫既简单又干净卫生。
食材
1
金针菇 两捆
2
青菜 一份
3
剁椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
清洗干净金针菇、青菜，备用
2
热锅，放适量油，烧热，按个人口味放适量剁椒，炒出红油。
3
加热水（凉水也行，慢），少量盐，烧开
4
水开后放入金针菇，稍烫
5
放入青菜，自己也可以放其它喜欢的菜
6
开锅小火放适量盐，出锅装盘，有食欲的麻辣烫就可以吃了
注意事项
这两个菜都易熟，烹饪时间尽量短。放其它菜根据菜的来掌控先后和时间
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