寻找小时候吃过的味道……
食材
1
糯米粉 500g
2
麦芽糖 30g
3
白糖 30g
4
水 200g
方法/步骤
1
和面过程简单（100g水+20g麦芽糖+15白糖），没有拍照，和好的面醒至40分钟擀成长方形薄片，厚约1毫米。
2
两层中间要放薄面防粘连，切成1厘米宽长条，在两手之间轻轻搓一下。
3
这个准备下锅的半成品。
4
凉锅入油，小火慢炸，不停的翻转。
5
颜色变黄，可以出锅。
6
刚出锅晾一下。
7
另起锅加水100g，麦芽糖10g，白糖15g熬制起沫。
9
晾凉就可以吃啦
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