竹米不易得到，所以被抹上一层神秘色彩，传说中竹米是凤凰之食，古代有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”之说
食材
竹米 适量
方法/步骤
1
泡开后洗净，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨汤！
2
大家平时煮米饭的时候可以直接取两汤勺竹米加入到白米中
3
同时竹米也可以拿来炖各种食材
4
也可以和其他食材一起炒来吃，虽美味但这样会降低他的营养价值。
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