今年雨水虽多,入了秋,还是抑不住的秋燥。
牙龈上火腻歪了近两周,有几日肿到嘴巴歪掉。
早上边喝粥边看电视,讲到说有个小姑娘为了矫正牙齿戴了牙套。
我骄傲的冲着狗哥同学露出我两排整齐的牙齿——这得自我老爸的真遗传:
我的牙整齐漂亮的很吧?——因他下牙齿不齐,所以故意刺激。
结果这人反应还真快:
你牙齿虽然是整齐的,但你下巴是歪的!
*&%¥@#¥*&……
来说这粥。
熬粥很简单,但需耐性。所有粥大同小异,不过是粥底与辅料的配味。咸粥放着暂且不说,只说甜粥。
荷香绿豆薏仁粥。
绿豆薏仁都是耗时很长的东西,需提前熬煮,至软糯时,配以荷叶为锅盖,粥熬好了,取走荷叶,这粥便借了荷香。
世间之物可借的如此浑然天成的,怕只荷叶一种。
鼻息与口舌之间,萦绕淡淡荷香,
这味借的,便叫一个‘妙’字。
绿豆可以清热解毒,薏米利水消肿,去湿,健脾,而荷叶则有着降血压和血脂的功效。此粥熬至,恰适于此季节,去火润燥。
工具/原料
鲜荷叶一张,绿豆一把,薏仁一把,香米两把。
方法/步骤
1
荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。
2
绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开,转低档褒两小时至软烂。
3
荷叶剪下一周,把中间圆形当作锅盖,剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。 捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。
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