做此粥选用鸡胸肉，鸡胸肉有改善记忆的功能，对大脑有补益作用，同时能够强健筋骨。此粥老少皆宜，爽口滑嫩，鲜香无比。
食材
1
鸡胸肉 25g
2
泰国香米 50g
3
清水 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原材料。香米提前用清水浸泡半小时，鸡胸肉一小块备用。
2
锅内入水，水开后放入鸡胸肉焯烫一分钟，捞出。
3
鸡胸肉用刀切成碎粒。
4
汤锅内加水，大火将水烧开。
5
烧开后放入香米和鸡肉粒，转小火焖煮。
6
待粥煮至软烂后放入少许食盐调味即可。
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