青椒胡萝卜玉米粒，做法简单易学。味道鲜美，口感清脆。营养丰富，颜色搭配诱人。
工具/原料
青椒、胡萝卜、玉米粒、水姜、大蒜、小葱
方法/步骤
1
把嫩玉米剥成一粒一粒的。
3
锅洗干净，加水，烧开，把玉米粒倒进去煮一下，煮成八成熟。
4
大蒜剥掉外皮，剁成粒。
5
胡萝卜洗干净，切成丁。
6
小葱洗干净，切成葱花。
7
水姜洗干净，剁成粒。
8
锅洗干净，烧干，倒油，温度到五六十度左右的时候，就把姜和大蒜倒进炒，炒出香味，又把青椒倒进去炒，然后再把胡萝卜和嫩玉米粒倒进去一起炒。
9
翻炒均匀后，加盐和味精调味，就可以出锅装盘了，撒上葱花，好吃又有营养的青椒胡萝卜玉米粒就做好了。
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