芋头是我的最爱。每次回外婆家，我都叫舅舅给我做。现在我想自己做。很简单又美味。
食材
1
芋头 1个
2
五花肉 500克
3
盐 3勺
4
蚝油 2勺
5
老抽 3勺
6
蒜头 1个
7
姜 5片
8
水 适量
方法/步骤
1
把猪肉洗净切成块
2
把芋头削皮，切厚一点。（薄煮易碎）
3
放入少许油，炒大蒜和姜，然后放入猪肉。
4
五花肉比较肥，可以炸点油出来，因为后面放入芋头，没有油不好吃。
5
倒入蚝油、酱油和盐，翻炒。
6
芋头炒2分钟
7
放入砂锅，先放五花肉在地里，中间放入芋头，上面在有点五花肉。最后放入半锅水，大火煮开后换中火，煮3分钟后关火，焖十分钟以上，就可以吃了。
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