走上上流社会或者出国旅游时，一手精确地品酒知识。 是否可以给你带来一种荣誉感？甚至会有很多人崇拜你。
工具/原料
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葡萄酒
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鸡尾酒
步骤/方法
1
传统开胃酒品种：味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），用于增加酒的风味。
2
现代的开胃酒：多为调配酒。酒基是用葡萄酒或烈性酒，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入原料。
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根据国际惯例，西方餐桌上的“佐餐酒“（即葡萄酒），有很多丰富的知识在其中，掌握这些对于交际有很大的实用性。
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只有上了白葡萄酒,才可以上红葡萄酒。
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只有上了新酒【见图】,才可以上陈酒。
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只有上了淡酒,才可以上醇酒。
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只有上了干酒,才可以上甜酒。
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饮红酒的最佳温度，以下将介绍
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白葡萄酒和桃红葡萄酒8~12℃
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香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6~8℃
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新鲜红葡萄酒12~14℃
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陈年红葡萄酒15~18 ℃
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啤酒适宜的饮用温度在7~10℃之间,有的甚至在5℃左右.
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黑啤的流行的喝法：把酒置于冰箱内冻，直到表面有一层薄霜时再拿出来喝。
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西方'饭后喝酒'习俗：,饭后酒的种类多为:白兰地和利口酒(liqueur) ，利口酒是甜酒。
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长饮是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精饮料。配料中酒较少，饮料较多，比鸡尾酒淡。可放置较长时间。
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鸡尾酒的饮用方法：冬天，应选用马提尼和掺入水和苏打的威士忌。
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而夏天，应选用掺入汽水、伏特加和杜松子酒的大杯酒。
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鸡尾酒会的开胃小菜，应从简。如蛋糕、三明治、橄榄、烤制穿成串的小红肠，、面包、烤小青蛙腿等。
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酒会上，用餐者必须站立。
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应在房间各处的碗和盆中放置果仁和点心。
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要准备无酒精饮料给不会喝酒的客人。谨记”多次少取“，不能外带。
注意事项
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鸡尾酒的调制，可以根据你的心情或口味
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看酒的颜色
3
闻酒的的香味
4
品味鸡尾酒
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