可林Collins，或音译叫柯林、哥连士等，它是长饮风格鸡尾酒中一种常见类型。它由一款烈酒中、柠檬汁、糖浆，和苏打水构成。说到这有朋友或许有疑问：怎么跟菲士类鸡尾酒那么相似？确实，它们的原料组成是一样的，但是用杯和原料分量有区别，而这二者直接决定了两种类型鸡尾酒的不同口味。
食材
1
金酒 1.5盎司
2
柠檬汁 0.5盎司
3
糖浆 1/3盎司
4
苏打水 适量
5
冰块 适量
方法/步骤
1
用杯：柯林直杯。柯林风格使用的杯子比菲士酒类使用的海波杯那些大一些，所以容量自然也就多了。那么我们不难看出在同样原料相同分量的情况下，柯林酒类因为苏打水和冰块分量更多，口味明显要比菲士风格的清爽淡雅一些。
2
调法：先摇混，再直调。1，酒杯里根据个人需要加适量冰块（3至8分满）。
3
2，分解调酒壶，壶身加5—6块冰块。
4
3，用量酒器依次将糖浆、柠檬汁和金酒量好后倒入调酒壶中。
5
组装调酒壶，加盖充分摇晃，大概15—18下，待壶身外部结霜后，里面的液体基本混合均匀了。
6
打开壶盖，将混合好的酒液倒入加有冰块的柯林杯里，用冰镇的苏打水注入酒杯至八分满稍微搅拌下。
7
上装饰完成调制。根据此酒的特点可选用柠檬、柳橙类水果块、片或和车厘子组合装饰。
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