美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡腿 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
食材准备；
2
鸡腿用剪刀沿着底部骨节处剪开（或者用小刀剔骨）；
3
再把肉沿着骨头外翻出来，做成小锤子的模样；
4
加入料酒、生抽、姜蒜末、盐、胡椒粉，抓匀腌制2小时；（若是能腌制过夜最好）
5
腌好后依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠；
6
待油温升至170°，即筷子放入锅内迅速起小泡泡时，放入鸡腿；
7
中小火炸至表面金黄酥脆，鸡腿完全熟透时即可捞出控油；吃的时候可以配番茄酱，或者撒一些孜然、辣椒粉
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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