从地下开采出来的石油不能直接使用，需要送到炼油厂加工成符合一定质量要求的石油产品。使用不同的提炼方法所得到的产品性质也有所不用。
工具/原料
1
酒精灯
2
蒸馏烧瓶
3
铁架台
4
温度计
5
导管
6
冷凝管
7
橡胶管
8
牛角管
9
锥形瓶
蒸馏法
1
利用石油中不同分子量和不同结构的烃具有不同沸点的性质，对石油进行一次加热，将一定沸点范围的烃分别收集，从而获得各种燃料和润滑油的加工方法称为蒸馏法
2
蒸馏法分常压蒸馏和减压蒸馏两种常压蒸馏可直接从石油中得到汽油、煤油和柴油等。常压蒸馏的石油产品主要由烷烃和环烷烃组成，由于蒸馏过程所发生的是物理变化，所以一般不含饱和烃，产品性质安定，不易氧化变质，但抗爆性差。
催化裂化法
重质烃类的裂解是在催化剂的作用下进行的。由于有催化剂的作用，使得大分子烃易变成小分子烃，并且能改变分子的结构，使不饱和烃含量大大减少，异构物、芳香烃含量增加，所以通过此种提炼方法得到的产品性能稳定，燃烧性好。催化裂化法是目前普遍采用的炼制方法。
加氢裂化法
加氢裂化法是在有催化剂和氢气存在的条件下，使重质油受热后裂化成轻质油的一种炼制方法。加氢裂化产品不饱和烃含量少，非烃类杂质含量少，油品化学安定性好，无腐蚀。加氢裂化汽油产品因其异构烷含量多及含有少量的芳香烃，所以抗爆性能较好，轻柴油的十六烷值也较高。
注意事项
1
检查气密性
2
加入几粒碎瓷片或沸石
3
温度计应安装在通向冷凝管的侧口部位
4
用水冷凝管时，先由冷凝管下口缓缓通入冷水
5
不要蒸干，以免蒸馏瓶破裂及发生其他意外事故
6
蒸馏完毕，应先停止加热，然后停止通水，拆下仪器
7
拆除仪器的顺序和装配的顺序相反，先取下接受器，然后拆下牛角管、冷凝管、蒸馏瓶等
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