现在是晚上8点半，敲下这段文字的时候我脑袋里一片焦头烂额，还有那么多的事儿没有干，今晚9点钟睡觉的计划彻底泡汤。睡觉前我需要完成的任务如下：两个快递需要装箱写单子；淘米，切肉片拌上作料，明天儿子要带牙签肉；儿子昨天把饭盒落学校了今天又带去了一个饭盒，我需要把这两个饭盒刷好，晾干。今晚往我妈家打俩电话了都没人接，心情还在忐忑中，这么晚了不知道该不该打第三个。还有一个更伤脑筋的活，给科里写一份材料，可是脑子里一点思路也没有，真想会隐身术，明天上班主任也不能发现我就好了，呜呜。这么大岁数了还没学会说不，那天主任说方球啊，咱们质控六项都合格了，得跟院里汇报一下，你写个材料吧，也不知道我当时脑袋被驴踢了还是咋的，竟然一声没吭，主任就当默许了，呜呜。现在想我当时完全可以说忙死了没时间等等，可是我竟然一句话没说，难道表示这东西很容易写吗，呜呜，其实这样的材料最难写了，我最擅长的是写情书，提笔就来，洋洋洒洒几千字不在话下，可惜这么多年没有对象可以倾述，悲哀啊。
方法/步骤
1
先写牙签肉的做法。
2
瘦肉洗净。当然用里脊肉更好。
3
切成3毫米薄片。
4
将每片肉反复重叠数折，用1根牙签穿起。肉片用奥尔良调料拌匀腌制。当然您也可以用孜然粉，酱油，盐和料酒腌制，就看个人口味了。
5
腌制入味的肉片拌上淀。
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加一个蛋清，搅匀。这样会使炸出来的牙签肉口感比较嫩。
7
锅内加油烧热，待油烧至6成热时将牙签肉放入，炸至干香时捞出。
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看看炸好的牙签肉，太诱人了。表面再撒点熟芝麻也行。话说熟食店里的牙签肉好贵，自己做起来其实很简单也不贵，关键也放心呐！
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这个是素肉丝炒蒜薹。因为大家总说肖胖带的肉菜太多不利于减肥，所以今天蒜薹里放的是素肉丝。
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蒜薹一把，素肉丝用水泡软。
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蒜薹切成小段。
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锅里加油，先把蒜薹下锅炒至断生。
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下素肉丝继续煸炒，加点酱油和盐调味，就可以盛盘了。