裱花蛋糕凭借华丽而漂亮的外形一直深受大众喜欢，受过特别训练的蛋糕师运用花嘴挤出花瓣，做出一朵朵浪漫花朵，宛如一幅画也是艺术品！今天给大家整理了关于制作裱花蛋糕前前后后的干货，从裱花嘴的选择、奶油的配方、如何裱花……真的不能再详细了……适合想做裱花蛋糕的你，收藏细看哦！
方法/步骤
1
第1则-圆形花嘴-大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2
第2则-齿型花嘴-花嘴右边图一是平着挤出的效果，图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型，这样效果又不一样。
3
第3则-细齿型花嘴-介绍同上。
4
第4则-特殊型花嘴-一下可以挤出同样花型若干个。
5
第5则-平口花嘴、排花嘴、半排花嘴-效果图如下，通常用来裱花蓝纹。
6
第6则-叶型花嘴-各式不同的叶子效果如下。
7
第7则-不规则的各式半圆扁口花嘴-可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用来裱立体花型。
8
第8则-不规则的齿型花嘴-
9
第9则-扁口花嘴/花瓣花嘴-
10
用对裱花嘴，挤出各式各样的花卉不在话下！END
注意事项
接受各位的意见建议，欢迎评论，也希望能对需要的人有点帮助。
上一篇：牛油果马芬蛋糕的制作